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Unsere Philosophie in unserer Kochschule bei Bayreuth / Kulmbach steht ganz im Zeichen von naturbelassenen, gesunden Bioprodukten, die frei von künstlichen Zusatzstoffen sind. Wir legen großen Wert auf einen wertvollen Umgang sowie eine schonende Zubereitung aller Lebensmittel, dies wird in den Kursen der Kochschule eingehend erläutert. Wir bevorzugen Zutaten von heimischen Biobauern, beziehen einen Teil unserer Waren von der Firma “Ökoring” aus Nürnberg, der ausschließlich Produkte aus kontrol