Müller! Das Weingut und Weinhotel

Müllers Wein - LÄUFT.

Wir sind die Müllers, bestehend aus Antonia, Florian , Papa Thomas und kommen aus dem Weinbau. Oft denkt man, Weinbau ist traditionell, doch das ist meistens nicht richtig. Natürlich pflegen wir als Familienbetrieb unsere Traditionen und trotzdem sind wir anders. Wir sind kein über viele Generationen gewachsener Weinbaubetrieb mit Hofstelle und Pipapo. Wir sind Winzer, weil wir möchten. Bei uns Müllers ist Wein das verbindende Element und nichts geht ohne Wein. Wir sitzen selten still, sprudeln vor neuen Ideen und entwickeln uns ständig weiter. Wir sind ein junges Weingut mit einer Passion für Weinbau und Gastronomie. Deswegen führen wir seit einigen Jahren ein erfolgreiches, kleines Weinhotel mitten am Hammelburger Marktplatz mit moderner fränkischer Küche. Wir möchten unserem Wein die Bühne geben, die er verdient. In unserem Betrieb mitten in der Altstadt war das aus Platzgründen nicht möglich, deswegen entstand die Kellerei außerhalb, aber dafür unmittelbar neben den Weinbergen. Wir wünschen uns, dass unser Wein von unseren Gästen authentisch erlebt werden kann und natürlich zeigen wir gerne unsere Produktion und die Kellerei. Wir sind ja auch kein Museum, sondern ein lebendiger Betrieb. Und stolz auf das, was wir machen! Eine nachhaltige Produktion liegt uns am Herzen. Deswegen leben und pflegen wir unsere geschützte Kulturlandschaft und bewirtschaften auch Streuobstwiesen direkt in der Nähe unserer Weinberge. Aus Überzeugung arbeiten wir biologisch und das schmeckt man!