Klaus u. Sigrid Haberkern
Öffnungszeiten
Leistungen
LEISTUNGEN
Umweltnaher, allergenfreier Weinbau
Wir verzichten auf Pestizide, setzen auf Handlese und Blühstreifen – für biologisch saubere, vegane Weine und gesunde Böden.
Handarbeit & Langzeit-Seccos
Wir vergären vegan, reifen Sekte 4–6 Jahre auf der Hefe und produzieren Rot-, Weiß-, Rosé-Weine mit Handwerksqualität.
Weinausschank & Weinpension vor Ort
Wir bieten im „Engel Besen“ schwäbische Küche & hausgemachte Spezialitäten – plus gemütliche Übernachtung in unserer Weinpension.
Über uns
ÜBER UNS
Wir sind ein traditionsreiches Familienweingut in Erlenbach, tief verwurzelt in der Region seit 1848. Heute betreiben wir „umweltnahen Weinbau“ auf 7 ha Rebflächen, ganz ohne Pestizide, nur mit Hand- und Handlese. Im Keller arbeiten wir vegan und lassen unsere Sekte 4–6 Jahre auf der Hefe reifen – Zeit für höchste Qualität. In unserem Weinausschank „Engel Besen“ begrüßen wir Gäste zu schwäbischen Speisen, eigenen Weinen, Sekten und Likören. Seit 2014 bieten wir mit sechs Doppelzimmern in der gemütlichen Weinpension auch Übernachtungen – perfekt für Genießer, Radtouristen und Erholungssuchende.
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