Bio. Regional. Härterich

Unser Hof wird seit 1994 nach den Richtlinien des Biolandverbandes bewirtschaftet. Das Getreide zum Backen bauen wir selbst an. Beim Dinkel verwenden wir alte , reine Sorten ohne jegliche Weizenkreuzung. Auch beim Roggen und Weizen kommen gesunde Sorten zum Einsatz, die für den biologischen Landbau geeignet sind. Auf unseren Feldern bauen wir noch Gerste, Erbsen und Hafer an, was wir als Futter für unsere Hühner verwenden. Durch eine artgerechte Tierhaltung und einer ausgewogenen Fütterung erhält man eine besondere Fleischqualität. Eine breite Auswahl verschiedener Käsesorten vom Naturlandhof Wohlfahrt ergänzt unser Sortiment.