Flammkucheneck Wegmann GmbH

Alles rund um den Flammkuchen

Aus Liebe zur elsässischen Spezialität Was wäre das Elsass nur ohne seinen Flammkuchen? Kaum etwas verkörpert die Region besser, als unsere heißgeliebte kulinarische Spezialität. Als waschechte französische Familie haben wir uns auf die Herstellung und den Verkauf der Köstlichkeit nach traditionellem französischen Rezept - „tarte flambée“ - spezialisiert. Wir können bereits auf eine langjährige gastronomische Erfahrung zurückblicken, die noch bis vor die Gründung unseres „Flammkucheneck“ im Jahr 2000 zurückreicht. Zentral in Oberotterbach gelegen, befindet sich unser „Flammkucheneck“ nur weniger Kilometer von Frankreich entfernt und ist bereits weit über die Region hinaus bekannt für seine original Elsässer Flammkuchen. Unsere langjährige Erfahrung und unsere französischen Wurzeln tragen dazu bei, dass unser „Tarte Flambée“ eine europaweit nachgefragte Spezialität ist. Frische ist uns ebenso wichtig wie echte Handarbeit, die ohne die Zugabe von Zusatzstoffen und ohne die Verwendung von Maschinen zur maschinellen Ausstanzung auskommt.